Press

A ideia é, no mínimo, criativa. Imagine chegar ao restaurante, sentar-se num das mesas e trazerem-lhe um banquinho de apoio. Para que? Para pousar a sua carteira!

Era uma vez um armazém de sal. As fotografias do século XIX assim o testemunham, colocadas na parede junto ao mezanino.

O menu é recheado de um mescla de pratos de raiz portuguesa e sabores moçambicanos, numa cozinha sobejamente sofisticada.

O panorama sobre o Tejo é excepcional e um cenário para apreciar as recriações de gastronomia moçambicana que por lá se fazem.

O Ibo no Cais do Sodré sabe que “cozinha moçambicana” é uma expressão tão rigorosa como música americana e opta habilmente pelo inclusão na carta (graficamente estilo a da Bica do Sapato) de alguns pratos com o dístico de “Sabores de Moçambique”.

O IBO Restaurante, um espaço novo e moderno localizado, numa das zonas mais turísticas de Lisboa (Cais do Sodré), acaba de aderir à Associação Turismo de Lisboa (ATL)

Nas instalações de um antigo armazém situado no Cais do Sodré, à beirinha do Tejo, onde funcionou o restaurante Cais da Ribeira, está agora o IBO, com uma cozinha de base portuguesa e uma componente de sabores moçambicanos.

É o rio, meu bem, é o doce Tejo nosso. O da incomparável beleza, captada  também por Eça, “castro, lustroso, sereno, tão azul como o céu, esplendidamente coberto de sol”

No Cais do Sodré, defronte ao Tejo, almoçamos no IBO. Aconselho o primeiro andar. Vai ver que lhe dá a sensação de estar na proa de um barco.